我喜欢咖啡.没有理由.也不是孤芳自赏.
以前都是喝雀巢咖啡,93年去南非在开普敦一家红酒厂的老板家里他太太给我煮了一杯CAPPUCCINO.从那儿以后我开始狂热地爱上了咖啡,我的生活再也没有离开过咖啡.
在我游走世界的十年里,我最舍得花钱的地方就是咖啡馆.
法国巴黎.萨特常去的那家咖啡馆我去的最多,喝那里的充满了哲学味道的咖啡.想着自己的曲折人生.有咖啡的生活还是好的.
那年我坐了六个小时的汽车就为了去莫扎特的故乡萨尔斯堡,在莫扎特的雕像旁的小咖啡馆里我陪着莫扎特坐了一会儿.咖啡沉浸在小夜曲里.
去年在以色列,要打仗的前夕,我被滞留在机场里,坐在机场的咖啡馆里,感受着现代战争的气息.
咖啡在我生活的每一个细胞里,我的血管里流的是咖啡.
一周上班的日子里我都用意大利"ESPRESSO"机.是电动的.我会不用管它.去洗梳打点自己.等我做好三明治.咖啡也好了.那时房间里满是咖啡香.我一天的好心情都是从这里开始的.
在休息的日子里.如果有欣赏我的咖啡的朋友来.我就会用各式各样的"摩卡"来煮.当我心情特别好.也有倾吐欲时.我用"塞风"煮.好像在表演咖啡.
尤其是做"皇室咖啡"和"爱尔兰咖啡"更是曼妙无比.
煮咖啡的过程是个去除杂念专心致志的过程,
你会在那一分钟或三分钟的时间里.体会平凡到不平凡的所有
我喝到最原始的咖啡是在土尔其.那种壮观难以忘怀.
|