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我们常说“伤风感冒是万病之源”,平时若稍有头疼脑热,重则上医院,轻也要服药歇息。在《肠内革命》一书中,世界微生态学会主席、东京大学教授光冈知足先生指出:其实从某种意义上来讲,我们身上潜伏着比伤风感冒还要可怕的“万病之源”,那就是和肠道相关的种种疾病,如便秘和腹泻。慢性肠道疾病,可引起成年人提早老化、大肠癌,还易引起女性皮肤粗糙,甚至患乳腺癌。现在大肠癌已成为成年人因病死亡的首要原凶。增强肠内卫生,提高自身免疫力,也就成了时下最热门的话题。
据有关人员透露:光冈教授作为世界级的卫生专家,用生动浅白的语言将肠内健康的重要性及相关知识,在书中娓娓道来。他告诉我们,我们的肠道是如何被污染的,年青女性的皮肤如何因便秘所累,如何用简易的方法检测自己的健康状况,以及如何使肠道健康的方法。对于那些爱美的女性,光冈教授则建议:要想容貌美,首先要作个“肠内美人”。这其实也是所有人保持年轻健康的秘决。为此光冈教授还为关爱健康的人们,开出了彻底清除肠内沉积物的十几种食谱。
绝大部分人,由于工作家庭的压力,往往忽视自己的健康状况。尤其是肠道疾病,光冈教授警醒我们:健康的身体,应从肠道健康开始,肠道疾病是“万病之源”,而肠道健康则是身体健康的根本。
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在人类的肠道中,以大肠为中心,寄生着100多种细菌,其数量超过100万亿个。这些肠内菌群主要包括能帮助我们维持健康的“有益菌群”如乳酸菌群,还有会危害我们健康的“有害菌群”,比如说大肠杆菌,它们在肠道内平衡共生。
如果一个人精神压力过大或者是总偏好肉食,那他体内的细菌就会发生和人体衰老时相类似的变化。而且很多生活习惯不良病、胃癌、大肠癌和溃疡性结肠炎患者体内的菌群都会发生特殊的变化。老年痴呆症患者肠道内的腐败菌魏尔希氏杆菌会异常增多。
随着20年来社会的巨大进步,人们饮食结构发生了很大的改变,而一些健康饮食观念却没有能在大众意识中普及。谁没有遭受过便秘与腹泻之苦呢?可是又有谁知道其中的原因呢?中国古人有“欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓。(王充《论衡》)”还有“便难之人,其面多晦。(孙思邈《千金药方》)”等健康“美容”箴言,与《肠内革命》所倡导的观念倒有异曲同工之妙。
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