(图)养肺菜谱 吃出好肺抗非典

棋子

养肺菜谱： 　　·　毛肚血汤 　　老话说：“血能洗肺”，指的是血中的血浆蛋白有排毒的功效。所以，那种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃，更待何时？ 　　主料：鸭血300克、毛肚150克。注意：不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用。 　　辅料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 　　做法： 　　1、先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水汆一下，待用。 　　2、放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开。 　　3、汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等煮熟。注意：毛肚不要煮得太老。 火腿冬瓜汤 　　主料：火腿片，冬瓜片。 　　配料：葱丝、姜丝、虾皮。 　　做法：清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后，加入火腿片，2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 　　特点：清新自然，去燥润肺，适合春秋季节食用。细心的主妇会在此时与家人共享这份清新。

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斑竹人老师，毛肚、黄喉都是什么东西？

棋子

以下是引用Art在2003-5-7 23:40:18的发言： 斑竹人老师，毛肚、黄喉都是什么东西？

如果你有机会去吃火锅，你就点它们，就知道它是什么了。。。。。

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毛肚应该是（疯）牛胃，黄喉难道是一种蘑菇？

棋子

以下是引用Art在2003-5-8 21:13:07的发言： 毛肚应该是（疯）牛胃，黄喉难道是一种蘑菇？

应该是这样吧！ 黄喉就是牛的气管， 毛肚就是牛的肚皮。 哈哈，知道了吗？火锅的时候点上它们应该是不错的，但千万要洗干净！

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妈呀，都和疯牛病有关。。。 毛肚不会是肚皮吧，应该是肚子，就是胃呀。不对吗？

棋子

以下是引用Art在2003-5-10 2:00:04的发言： 妈呀，都和疯牛病有关。。。 毛肚不会是肚皮吧，应该是肚子，就是胃呀。不对吗？

一样的,每个人叫法不一样,就是那个东东!

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喂喂喂，我身上的胃和肚皮完全是两个地方啊 （幸亏棋MM不是外科大夫。。。）

[此贴子已经被作者于2003-5-11 8:01:00编辑过]