【猫腻！】各位手头上还有月饼票吗？

TOM · 发表于 2004-9-24 15:15

前天晚上，我拿着月饼票到“雪贝尔蛋糕”店提一盒月饼，店员告知无货，而且其他品种的也无货，再打电话附近几家店询问，都是一样的答案。我仍然想拿到票上的品种，所以嘱咐店员帮我找一盒，直至今早再去，仍然无货，只得再掏近30元草草拿了两盒别的了事。这家店号称全国开了上百家分店，生意做得很大，但是从这件事就可以看出对顾客的诚意和内部运作上的问题。如果22日晚我必须拿到那盒月饼送飞机的话，这不是耽误事吗？中国企业的水平由此可见一斑，老板一味追求做大，但是做大以后，实际的品质却直线下降，我相信，这家西饼店内部的危机一定不小。以后，我会尽量不去光顾“雪贝尔”。如果真是以销定产，就不会出现这样的问题。我觉得，这家店根本就没做这么多品种的月饼，本来就打算让顾客补钱拿其他的，这种卖出一盒贵价饼票，迫使顾客拿两盒低价位再补现金的做法，滚动造成的利润一定会更大。要不，就让顾客再挑些它家的糕点，从而变相推销自己的西饼。同样的情况还出现在“广州圣安娜”连锁店。让我们再来算这样一笔帐： 1.我拿到的月饼票，数量为1盒，价值128元。这肯定是购买者用现金买的。假如我拿到这种月饼，它的毛利为售价的50％的话，那就是毛利64元。 2.现在我被迫拿了一盒88元的和一盒68元的，共价值156元。除去那张饼票外，我要多掏28元现金。这共156元的两盒月饼假设由于价格没那么高，毛利率是40％的话，那毛利就是62.4元。已经和上述的64元很接近。显而易见的，这里的“猫腻”就在于，本来只能做成128元生意的，按毛利率是50％，毛利只有64元。通过“没货——换货——补现金”的手法，销售额涨为156元，所得的毛利也基本接近。而很关键的，商家的生产资金投入减轻了。最后一点，假如共156元的两盒月饼毛利率也是50％的话，经过这样一种操作，毛利就变成78元！比单纯做一盒价值128元的月饼从消费者口袋里多诈取了22％的毛利。我掏的28元现金怎样入帐，怎样交税，那还是后话。

木头琴 · 发表于 2004-9-24 16:12

我是单位发的，一龠才四块月饼，就要45元，真是不知道领导搞什么～！

kathy · 发表于 2004-9-24 16:39

看起来还是自己做的月饼好吃哦，来，动手吧： [media=swf,500,350]http://life.wuhan.net.cn/newimages/20040922.swf[/mp]

明月出天山 · 发表于 2004-9-24 21:57

晕，做了好几次，都不能吃，看来我的手艺实在差

今天没货 · 发表于 2004-9-25 01:15

哈，自己动手丰衣足食。。。

今天没货 · 发表于 2004-9-25 01:19

555555555～～～···· 什么味道啊！！！

今天没货 · 发表于 2004-9-25 01:21

才4个鸡蛋！！！

eaglechn · 发表于 2004-9-25 08:59

鸡蛋难打啊，顶多8个。做那么多全浪费了，糟蹋。到外面买去。

玉儿 · 发表于 2004-9-26 23:27

和面15次,鸡蛋9个,难吃!!!!55555555有人能全部做完吗？

小歌 · 发表于 2004-9-27 08:58

我做的没有鸡蛋！！！5555555555555555555

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